不用烤箱就能搞定的清甜冻芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  制作冻芝士所有食材展示

• 步骤 2：

  

  首先将全麦饼干或者消化饼干压碎

• 步骤 3：

  

  倒入室温融化的黄油，混合均匀

• 步骤 4：

  

  倒入磨具中

• 步骤 5：

  

  按压至均匀平整，放入冰箱冷藏15mins

• 步骤 6：

  

  将奶酪隔水融化，同时用热牛奶将洗净的吉利丁片融化，并将含有吉利丁片的牛奶和奶酪充分混合

• 步骤 7：

  

  稀奶油倒入白砂糖

• 步骤 8：

  

  用搅拌机打发至8成

• 步骤 9：

  

  混合牛奶奶酪液，为了防止有颗粒感可以进行过滤，倒入磨具后，冰箱冷藏4小时

• 步骤 10：

  

  脱模后切成八等份

• 步骤 11：

  

  每一小份的芝士蛋糕都可以加工成不同口味的，撒上抹茶粉的可以用薄荷叶点缀

• 步骤 12：

  

  撒上可可粉的可以用巧克力豆点缀