香菇鸡块煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材

• 步骤 2：

  

  炒锅热油，中火煸炒鸡块至变白色

• 步骤 3：

  

  放入切好的香菇和姜片，加入料酒，盐，生抽，老抽，白糖，继续煸炒均匀。如果用电饭锅，在这步直接倒入泡着米的锅内，正常煮饭模式即可，出锅翻拌均匀放香葱和芝麻。

• 步骤 4：

  

  倒入开水与鸡持平，盖盖水开炖半小时即可，备用。

• 步骤 5：

  

  炖鸡的时候可以焯菠菜

• 步骤 6：

  

  砂锅内把米泡水，水量没过米1cm，大火烧开，小火焖至上层有大泡泡时，放入香菇鸡块和一个鸡蛋，沿着锅边淋一圈植物油，盖盖继续，直到听见锅底噼噼啪啪的声音时就是好了。

• 步骤 7：

  

  撒上香葱和芝麻，摆上菠菜，还等什么，开动。

• 步骤 8：

  

  还做了腊肠煲仔饭，关注我搜索煲仔饭就能看到菜谱了。