香椿炒蛋

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香椿炒蛋收藏

浏览 38522 收藏 3 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 新鲜香椿 300克
  • 鸡蛋 2只
  • 香油 适量
  • 适量

小贴士

香椿选购要买好,否则就是亚硝酸盐中毒,一定要新鲜,嫩芽。自己种的,现吃现摘是最好的。一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物,食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。

Snail_芸 2019年04月27日发布
香椿,又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。 椿芽营养丰富,并具有食疗作用。

功效:健脾开胃、利尿解毒、保健美容

营养成分:香椿素,维生素C,胡萝卜素

宜搭:鸡蛋

食用香椿的禁忌:一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物,食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
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