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鸡米花0失败收藏
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所需食材
- 鸡胸脯肉 1块
- 盐 2g
- 生抽 半碗
- 玉米淀粉 60克
- 料酒 1勺
- 生姜 3片
- 自制面包屑 适量
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
鸡米花0失败的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉切丁，食材中除了面粉、鸡蛋、面包糠外全部食材混合，前一天晚上腌好鸡肉放冰箱，这样更入味
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步骤 2：
腌好的鸡肉一粒一粒依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠备用
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步骤 3：
一粒一粒裹有点慢，面粉直接倒到鸡肉里拌均，再把鸡蛋倒进去，然后再捞出来裹面包糠也可以，不影响效果
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步骤 4：
过里加油，油热后炸2分钟左右就可以
小贴士
我这面包糠是白色的，炸好后没那么金黄，大家买面包糠的时候注意一下买金黄色的面包糠
