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清爽解腻小菜❗️麻辣萝卜片收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 1000克
- 盐 15克
- 白糖 10克
- 生姜 20克
- 蒜瓣 30克
- 青红辣椒 50克
- 花椒 5克
- 生抽 130克
- 陈醋 50克
- 芝麻油 10克
- 油辣子 15克
清爽解腻小菜❗️麻辣萝卜片的做法步骤
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步骤 1：
白萝卜切片，加盐和白糖拌均匀腌制2小时，然后使劲捏一遍，挤出水
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步骤 2：
生姜，蒜瓣，青红椒全部切片，放入花椒。 生抽，陈醋加芝麻油混合倒入萝卜片中，加入油辣子
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步骤 3：
拌均匀腌制1小时即可食用
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步骤 4：
泡一夜味道更好
秋冬吃萝卜的季节，妈妈种的大萝卜丰收了，做一个爽口小菜，咔嘣脆，麻辣味可好吃了
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