金玉满堂脆盏的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁开背去虾线，玉米去芯，胡萝卜切细丁。

• 步骤 2：

  

  虾仁加调味料腌制片刻。

• 步骤 3：

  

  用切模将麦西恩卷饼切成想要的形状和大小。

• 步骤 4：

  

  压进烤盘中定型。

• 步骤 5：

  

  烤箱上下火180℃预热，再用上下火180℃烘焙约8分钟，制成玉米脆盏。

• 步骤 6：

  

  用微沸清水汆烫豌豆和胡萝卜丁，约2分钟，沥干备用。

• 步骤 7：

  

  取平底锅将虾仁煎至半透明，起锅备用。

• 步骤 8：

  

  用中大火将玉米、豌豆和胡萝卜翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  加入虾仁翻炒。

• 步骤 10：

  

  加入芡汁。

• 步骤 11：

  

  大火收汁即可起锅。

• 步骤 12：

  

  将虾仁鲜蔬装入玉米脆盏中，即可摆盘上桌。