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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
牛奶、白凉粉、细砂糖倒入小锅里,搅拌均匀。
步骤 3:
用中火煮开边缘出现小泡后关火。
步骤 4:
倒入容器里,放入冰箱冷藏(约1~2小时)定型。
步骤 5:
西米倒入开水中,中小火一边煮一边搅拌,防止粘锅。
步骤 6:
煮至西米中间呈现白芯时关火。
步骤 7:
加盖焖至透明。
步骤 8:
放入凉开水中,防止粘连。
步骤 9:
奶冻切成小块。
步骤 10:
芒果切成小块。
步骤 11:
碗里放入奶冻、芒果块、西米,加入椰浆,喜欢甜的可以再加一点炼乳。(Tips:炼乳没有的话可以不加,或者用细砂糖代替也可以)
步骤 12:
搅拌均匀就可以了。(Tips:炼乳没有的话可以不加,或者用细砂糖代替也可以)
步骤 13:
天热想吃冷饮时换成它,冰凉爽口又健康,夏季来一碗降降温吧!
熟练耗时:30分钟(不含冷藏时间) 工具:小汤锅
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