做甜品很多时候只用到蛋黄，剩下的蛋清就让人头疼了。丢了可惜，做甜品种类也很少，【天使蛋糕】、【生椰瑞士卷】【马卡龙】这些做法麻烦，费时费力；【蛋白糖】烘烤时间太长，吃多了也腻；这个【杏仁脆片】消灭蛋清就非常合适，做法简单，搅一搅5分钟搞定；烘烤时间短，13分钟就好了，主要是味道还非常不错哦！