偷师名店的芒果冰 by 开餐厅的豆豆 - 菜谱

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1.冰。冰是整杯饮品的重中之重，家用制冰和商用制冰区别很大，可以根据自己口感增减，冰越厚，饮品越稠。
2.炼乳。增加奶香味，一般我买的是雀巢的，不喜欢炼乳的也可以适量替换成酸奶。
3.抽打制作碎果肉，保证口感。

开餐厅的豆豆 2019年04月25日发布

汕头名店打卡，我阿姨在小巷里开了十余年，尽管地处偏僻不好找，但每年芒果季排起队来可是连续三条街，下文有图有真相。今天就跟大家分享一下这道大家挤破了头38℃的夏天还愿意排长龙买的芒果冰。

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