烧烤五花肉 by 刘大花 - 菜谱

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浏览 421641 收藏 4017 时间 10-30分钟配菜(中级)

1. 全程火候不要太大，会崩油。
2. 喜欢香酥口感的可以炸五花肉片。
3. 我用的五花肉是coreyummy的五花肉，肥瘦相间，非常适合做这道菜。

刘大花 2019年10月15日发布

五花肉一般我都是有两种做法，一是红烧，而是油煎。第一种做法比较常见，红烧肉的口感是软糯的，我个人更喜欢第二种做法，油煎的五花肉口感接近烤肉，煎出来的五花肉完全没有了油腻感，配上自制调料汁和烧烤料，一个人吃上一大盘也不会腻。

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