延边黑土豆面烫面大饺子 by 奔跑的吃货在路上 - 菜谱

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和面是个技术活

奔跑的吃货在路上 2022年01月30日发布

今天做了黑土豆面的烫面蒸饺，面粉真心不好活，主要分享面粉注意的点，白面的比例还没有掌握准确，机智的我在发现后补了很多白面因此白面的重量没有准确数字，记录在此，以便备查。明天再做个发面包子对比一下。

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