简单好吃零失败——酸甜鲜嫩的糖醋里脊 by 白肥红瘦 - 菜谱

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浏览 40351 收藏 15 时间 10~30分钟切墩(初级)

1 炸的火候是关键，无需大火，也切勿炸的时间过长，防止肉变硬。
2 最后调汁时候糖先下锅，有利于形成外酥里嫩的口感，中火即可，并要集中精力，待糖融化微微有烟时候下入里脊。

白肥红瘦 2022年04月06日发布

每次去“外婆家”吃饭，孩子都会要糖醋里脊，最近疫情形势有点严峻，就没带孩子去外面吃饭，昨天孩子提出要吃糖醋里脊，就给安排上了。

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