超下饭の脆皮蜜汁鸡胸 by Lee_云澈 - 菜谱

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浏览 113350 收藏 428 时间 1小时以上切墩(初级)

1 鸡肉一定不要去皮啊！这道菜关键就是皮！
2煎的时候锅里刷薄油就可以，因为是用皮煎出油脂，利用这个油脂来煮就足够了。

Lee_云澈 2020年02月21日发布

和大厨学了一道脆皮蜜汁鸡！太香了！家里人把一盘全吃完了！满满成就感。

听爸爸说皮焦焦脆脆的很好吃。用煎的方式把油都煎出去了，所以热量变低了，当然我选择不吃皮，哈哈。

这道菜拿来扣饭，当配菜都是很好的选择，而且真的超级下饭啊！这个卤汁真的爱了！

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