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步骤 1:
冬菇提前半天泡发,我选肉厚爽滑的花菇
步骤 2:
鸡&排骨剁块备用,下锅前也可以先焯水去血水浮沫。懒一点的,不焯水也没关系,洗干净下锅,煮开之后自己捞浮沫。
步骤 3:
红枣枸杞备用。 红枣我习惯去核,(去核之后煲汤不会燥热上火)
步骤 4:
所有食材冷水下锅,大火煮开(去浮沫),转小火煲1.5小时。水加够中途不用管
步骤 5:
汤味满屋飘香,冬菇的香味就是这么“无孔不入”
步骤 6:
晚上没喝完的汤,第二天早餐还能下一碗“香菇鸡汤面”呢完美。
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