好吃不胖又开胃的东坡豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好葱姜蒜末，图上拍时还没切好姜末。

• 步骤 2：

  

  肉末肥瘦相间的为好。

• 步骤 3：

  

  提前炸好了一些花生，凉凉备用。

• 步骤 4：

  

  内脂豆腐一盒，提前焯水后，改刀切成小块，装碗里备用。

• 步骤 5：

  

  热油后，放入肉末煸炒至表面微黄，将水气炒干。

• 步骤 6：

  

  炒微黄后，放入葱姜蒜末，继续翻炒。

• 步骤 7：

  

  然后加入料酒，生抽，老抽，蚝油，白胡椒，盐调料，继续炒，然后加入适量豌豆粒。

• 步骤 8：

  

  最后起锅，将炒好的肉末倒入豆腐上，撒少许花生，葱花即可。