营养又美味！爆浆红糖卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  调制红糖馅：50克红糖配一点红粉拌匀。

• 步骤 2：

  

  拌好的红糖馅如图就好了。

• 步骤 3：

  

  500克面粉中加入5克酵母，3克泡打粉拌匀。

• 步骤 4：

  

  50克红糖加50克水，化着红糖水。化的糖水加面粉中，在加入200克清水把面粉搅拌成面絮状。

• 步骤 5：

  

  揉成光滑的面团，盖包鲜膜发至二倍大。

• 步骤 6：

  

  把发酵好的面团擀至长条形，把红糖馅均匀放在上面，在卷成长条形状。

• 步骤 7：

  

  用切面刀切成大小均匀的卷子。

• 步骤 8：

  

  冷水上锅，在次发酵20分钟。水开上汽后蒸15分钟，关火焖5分钟拿出来。

• 步骤 9：

  

  爆浆红糖卷就完成了。✌✌

• 步骤 10：

  

  完美

• 步骤 11：

  

  成功