沿海城市长大的小朋友，免不了受到鱼刺支配的恐惧啊，打小我就害怕吃鱼的时候卡到鱼刺，但鱼肉营养又特别高，鱼肉含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是不可缺少。科学家的一项最新研究表明，脂肪酸还起到治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的 作用。
所以，别为了怕卡到鱼刺而放弃吃鱼啊，从吃鱼皮粥开始来补充营养吧