干锅花菜，好吃到舔盘！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花菜切成小块，洗净。

• 步骤 2：

  

  锅内烧水。

• 步骤 3：

  

  水开后放入花菜、加半勺盐，焯水1分钟。

• 步骤 4：

  

  捞出，沥干水份备用。

• 步骤 5：

  

  小葱、小米辣、姜、蒜切好，备用。

• 步骤 6：

  

  锅内烧油，放入花椒、姜、蒜爆香。

• 步骤 7：

  

  再加入小米辣，炒出辣椒香味。

• 步骤 8：

  

  倒入焯水后的花菜，快速翻炒，让花菜裹上辣椒香味。

• 步骤 9：

  

  放入一勺耗油、一勺生抽、半勺盐，翻炒均匀，煸出香味。

• 步骤 10：

  

  大概煸炒两分钟左右，酱汁就可以渗入到花菜中去了。

• 步骤 11：

  

  最后撒上葱花和鸡精增香、提鲜。

• 步骤 12：

  

  起锅，装盘咯。