不油不腻的腩肉焖冬菇 by 晨曦7019 - 菜谱

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1、腩肉在锅里焯熟。
2、焯熟的腩肉在锅里2面煎至金黄色。
3、冬菇提前泡发，要多换水。

晨曦7019 2022年08月14日发布

腩肉焖冬菇这道家常菜是我家的保留菜色。
逢年过节，宴客必备的产品
经过焯水、油煎的腩肉，加上非常吸油的冬菇一起慢火焖。
焖好的腩肉不油不腻，入口即化，冬菇吸收了腩肉的精华，原本淡而无味的冬菇变得香甜可口，一口下去，鲜嫩多汁！

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