直接法奶香吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备相应食材

• 步骤 2：

  

  将除黄油以外的所有食材放入料理机内，一档拌匀加三档揉面

• 步骤 3：

  

  揉8分钟左右面团开始出现延展性加入软化的50克黄油继续揉

• 步骤 4：

  

  揉至看着面团光滑，能撑出薄薄的手套膜，取出放入揉面盆，盖上保鲜膜发酵至两倍大

• 步骤 5：

  

  发酵好的面

• 步骤 6：

  

  发酵好的面团简单揉面排气后分成170克每个的小面团，揉圆盖上保鲜膜醒面15分钟

• 步骤 7：

  

  醒好的面团用擀面杖擀成牛舌状后用手排出卷起周边气泡，从上到下，再次醒面15分钟

• 步骤 8：

  

  卷好的面团

• 步骤 9：

  

  醒好的面团再次擀成牛舌装卷起，

• 步骤 10：

  

  放入吐司盒

• 步骤 11：

  

  发酵至8-9分满，盖上吐司盖子

• 步骤 12：

  

  海氏K5空气烤箱烤箱功能预热165℃，烘烤35分钟即可

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图