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步骤 1：
准备好食材，五花肉切成块，葱姜切好
步骤 2：
鸽蛋煮熟去壳待用
步骤 3：
五花肉冷水下锅，加一勺料酒，煮开后撇去血沫
步骤 4：
把五花肉用温水洗净待用
步骤 5：
锅中加油煸香葱姜
步骤 6：
加五花肉煸炒出油
步骤 7：
淋料酒和家乐桂花红烧酱翻炒
步骤 8：
加热水煮开后小火煮50分钟
步骤 9：
加入鸽蛋，撒入桂花干，煮5分钟，大火收汁即可
步骤 10：
摆盘，表面用苦菊的嫩叶装饰，完成
步骤 11：
步骤 12：
五花肉要用冷水下锅焯水，因为这样五花肉才能均匀受热，慢慢的把五花肉中的血水以及脏东西煮出来，这样五花肉才会没有腥味口感更好。
