潮汕卤水拼盘的做法步骤

• 步骤 1：

  

  潮汕卤水拼盘，咸香微甜，散发着阵阵卤水的香气～

• 步骤 2：

  

  鸡脚处理干净，放入姜片和葱结；

• 步骤 3：

  

  再加入清水和两勺料酒，大火煮开后再煮五分钟左右，捞出用冰水冲洗干净；

• 步骤 4：

  

  鸡蛋加清水煮开，关火再焖五分钟后捞出剥壳；

• 步骤 5：

  

  锅里加入500克清水，倒入潮汕卤水汁；

• 步骤 6：

  

  潮汕卤水汁煮开；

• 步骤 7：

  

  倒入鸡脚卤五分钟左右；

• 步骤 8：

  

  再倒入鸡蛋卤五分钟；

• 步骤 9：

  

  最后加入焯水莲藕卤一分钟左右；

• 步骤 10：

  

  捞出食用即可；

• 步骤 11：

  

  地道的潮汕卤水，简简单单就能做到，鸡脚爽滑入味，莲藕香脆，卤蛋入味好吃。