花生酱拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备各种材料，小吃店里面用的面条多是碱面，咱自己在家做，可以用其它种类的面条，鲜切面，挂面都可以，只要不是太细的面条，都可以这样吃。

• 步骤 2：

  

  坐锅烧水煮面，同时把花生酱调稀，一人份的面条，20克花生酱就够了，找一个小碗，放上花生酱，

• 步骤 3：

  

  加上15克生抽，再加约40克温水，用勺子搅拌均匀，多一点耐心，花生酱、水和酱油最后可以呈乳化状态，如果一次性调很多花生酱，可以用打蛋器操作，一人份的就老老实实手动搅拌吧。

• 步骤 4：

  

  最后往拌好的花生酱中加入盐和猪油拌均匀。猪油的加入，可以让拌面更香，但增加了油脂热量肯定也增加了，放弃也可以的。

• 步骤 5：

  

  煮好的面条捞入盘中，烧上拌好的花生酱调味汁，放上切碎的小葱，香喷喷的拌面就做好了，趁热拌均匀就可以享用了

• 步骤 6：

  

  。如果家里有黄瓜，加一把黄瓜丝会更好吃。另外可以加醋加辣椒油调整拌面的风味，超好吃。