家常版电饭煲蒸面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打到盆里加入3克酵母

• 步骤 3：

  

  加入30克白糖

• 步骤 4：

  

  打蛋器打散打均匀

• 步骤 5：

  

  加入250克面粉用筷子搅拌成面絮状

• 步骤 6：

  

  加入20克玉米油

• 步骤 7：

  

  揉成面团

• 步骤 8：

  

  抓住一头向前搓像洗衣服一样反复操作

• 步骤 9：

  

  粘的部分用切刀刮起来在反复操作到揉出手套膜

• 步骤 10：

  

  大概10多分钟左右就已经揉出非常薄的手套膜了

• 步骤 11：

  

  放到盆里扣上保鲜膜放到温暖的地方发酵（发酵适合温度35度左右）

• 步骤 12：

  

  醒发致2倍大

• 步骤 13：

  

  打开有蜂窝状

• 步骤 14：

  

  拿出揉面排气

• 步骤 15：

  

  在分成8个大小相同的面积子

• 步骤 16：

  

  揉成光滑的面团

• 步骤 17：

  

  擀成面皮不要太薄

• 步骤 18：

  

  包上豆沙

• 步骤 19：

  

  虎口包圆

• 步骤 20：

  

  全部包好备用

• 步骤 21：

  

  电饭锅刷油

• 步骤 22：

  

  像图中这样摆好

• 步骤 23：

  

  再次醒发致2倍大

• 步骤 24：

  

  均匀的刷一层蛋液（鸡蛋去除蛋清部分，只用蛋黄打散）

• 步骤 25：

  

  在撒上一层白芝麻

• 步骤 26：

  

  放进电饭锅里按煮饭键，煮好在闷5分钟

• 步骤 27：

  

  面包就做好了

• 步骤 28：

  

  取出来的状态

• 步骤 29：

  

  掰开的状态也非常的好。特别的松软

• 步骤 30：

  

  一个完美的电饭煲蒸面包就做好了