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步骤 1:
蛋清打发成大泡泡,加适量糖(分3次加糖)
步骤 2:
打发成细腻的乳白色的蛋白
步骤 3:
把烤好的燕麦片放进蛋白里
步骤 4:
快速翻拌均匀(搅拌容易消泡)
步骤 5:
锡纸刷油,把翻拌好的食材平铺
步骤 6:
我的捏成小饼饼了
步骤 7:
接下来就是烘烤时间:小火120度20分钟,翻面,再烘烤20分钟
步骤 8:
放凉就是酥脆香甜的谷物脆脆
好吃的关键步骤
1.燕麦片需要提前烘烤的干干的
2.蛋白打发要用电动打蛋器哦(会事半功倍的)
3.翻拌好平铺的越薄,烤的越酥脆哦