香卤牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉泡过血水

• 步骤 2：

  

  准备好大料

• 步骤 3：

  

  牛肉放锅中焯一下水

• 步骤 4：

  

  焯好后洗干净

• 步骤 5：

  

  牛肉放入锅中，放大料

• 步骤 6：

  

  倒生抽

• 步骤 7：

  

  倒老抽

• 步骤 8：

  

  倒蚝油

• 步骤 9：

  

  放冰糖

• 步骤 10：

  

  放盐

• 步骤 11：

  

  放葱段和姜片

• 步骤 12：

  

  加入水至最高水位线，电饭煲煲上2个小时

• 步骤 13：

  

  这时可以去准备蘸料，蒜拉成蒜蓉，放生抽和蚝油，搅拌均匀

• 步骤 14：

  

  卤好啦，香气四溢

• 步骤 15：

  

  夹出放到菜板上，切片

• 步骤 16：

  

  摆好盘，淋上酱料，可以开吃啦