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步骤 1:
砧板上刷一点油,放上饺子皮在刷一层油,叠加四五张,每张中间都要刷一层薄油,防止粘连。
步骤 2:
用擀面杖擀成圆形。
步骤 3:
水开放入蒸锅,蒸8分钟。
步骤 4:
香菇、胡萝卜切丁。
步骤 5:
蔬菜放在一起备用。
步骤 6:
另起锅,水开放入韭菜烫软捞出备用。
步骤 7:
蒸好的饺子皮,趁热一张一张的分开。
步骤 8:
薄、透、筋道有韧性。
步骤 9:
放入猪肉馅炒至变色,加入蔬菜粒,翻炒均匀,加入调味料。
步骤 10:
炒制入味。
步骤 11:
盛出备用。
步骤 12:
一张饺子皮,放入一勺馅料。
步骤 13:
像包包子一样起来。
步骤 14:
收口。
步骤 15:
用韭菜系紧。
步骤 16:
成品图。
步骤 17:
步骤 18:
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