花甲粉丝煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图，依次准备好食材，粉丝提前泡软。

• 步骤 2：

  

  装有小葱、蒜末、剁椒的调料碗中加入3勺味达美臻品特级生抽。

• 步骤 3：

  

  再挤入2勺味达美臻品蚝油，这个挤挤装的蚝油太好用了，用多少挤多少，瓶口始终保持干净整洁。

• 步骤 4：

  

  再加入盐、白糖、芝麻油，拌匀备用。

• 步骤 5：

  

  砂锅中放入白菜叶子打底，平铺1-2层即可。

• 步骤 6：

  

  白菜叶上面平铺金针菇和泡软的粉丝。

• 步骤 7：

  

  再放入花甲（蛤蜊），平铺在粉丝上面。

• 步骤 8：

  

  加入一小碗清水，把调好的调料平铺在花甲上面，把砂锅放在煤气灶上，小火焖煮，开锅后焖煮8分钟左右即可。

• 步骤 9：

  

  打开砂锅盖子，花甲全部开口了。

• 步骤 10：

  

  撒上小葱，即可开始享用啦，吃之前记得翻拌一下，让底部的料汁均匀裹在食材上。