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步骤 1:
鸡翅泡清水中,反复清洗数次,泡出血水,把鸡翅洗得雪白。
步骤 2:
洗好的鸡翅沥干水装盘,准备好所用的配料。
步骤 3:
把鸡翅正反两面打花刀,每面三刀,方便腌渍的时候调料入味。
步骤 4:
把柠檬切成薄片,大蒜切成蒜片,和生姜一起装盘备用。
步骤 5:
把鸡翅放入玻璃碗里,放入姜片和蒜片,放入生抽、老抽、蚝油、盐、蜂蜜、植物油,用手抓匀,使鸡翅上均匀包裹上料汁。
步骤 6:
抓匀以后加盖保鲜膜,冷藏腌渍2小时入味。
步骤 7:
腌渍好的鸡翅取出,放入空气炸锅炸篮里,撒上现磨黑胡椒粉,每个鸡翅上放上一片蒜片和柠檬片。
步骤 8:
炸篮放入空气炸锅,设置温度175度,烘烤16分钟,烤制的中途翻面,把柠檬片取出。
步骤 9:
时间到了就可以把炸篮取出来了,金黄诱人的烤鸡翅就做好了。
步骤 10:
可以看到炸篮里烤出好多 油脂,烤鸡翅比炸鸡翅吃起来更健康。
步骤 11:
把烤好的鸡翅装入盘里。
步骤 12:
蒜香的鸡翅,入口外焦里嫩。
步骤 13:
散发着柠檬的清香,美味好吃不腻人。
1、鸡翅切花刀,入味更快,天热了腌渍的时候冷藏存放,至少腌渍两个小时。2、没有空气炸锅的,可以用烤箱烘烤,或者电饼铛直接煎烤,无需放油。3、烤制的时间和温度,可以根据自己用的厨具,适当调整时间。
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