茄汁杂蔬煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1，所有材料准备好

• 步骤 2：

  

  2，烧一锅开水，把番茄放进去把皮烫裂开

• 步骤 3：

  

  3，去掉皮和蒂，放到料理机中

• 步骤 4：

  

  4，加入盐，面粉，打成糊

• 步骤 5：

  

  5，加入鸡蛋，继续打匀

• 步骤 6：

  

  6，芹菜和小葱切细丁拌到面糊里面去

• 步骤 7：

  

  7，也可以加入自己喜欢的菜丁，我这里另加了鸡腿菇

• 步骤 8：

  

  8，不糊锅烧热，抹油

• 步骤 9：

  

  9，倒入一大勺菜面糊，摊薄，煎到基本凝固

• 步骤 10：

  

  10，翻面继续煎到表皮焦黄就可以吃喽

• 步骤 11：

  

  11，小煎饼本身非常软，吃的时候间或吃到脆脆的菜，口感非常丰富喔！

• 步骤 12：

  

  小煎饼本身非常软，吃的时候间或吃到脆脆的菜，口感非常丰富喔！

• 步骤 13：

  

  小煎饼本身非常软，吃的时候间或吃到脆脆的菜，口感非常丰富喔！