蒜苗不止配回锅肉·蒜苗牛肉一样美滋滋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切片洗净后码味：加淀粉、蚝油、生抽、食盐、老抽、清水拌匀，加入牛肉片再次搅匀，最后加入食用油封住5分钟。

• 步骤 2：

  

  蒜苗切段、老姜和大蒜切片。

• 步骤 3：

  

  热锅冷油，5层热小火，煎一下蒜苗茎部分，捞出备用。

• 步骤 4：

  

  下入牛肉片，不要翻动，发黄反面，大约3分钟。

• 步骤 5：

  

  下老姜、大蒜炒出香味。翻炒均匀加入蒜苗叶、蒜苗茎翻匀。

• 步骤 6：

  

  最后加入水淀粉，即可。

• 步骤 7：

  

  一道菜，吃了两碗饭。