小贴士

1、山核桃粒圆皮薄，果实饱满，如果没有也可以用普通核桃代替。
2、揉搓面粉时，用手指互相轻轻地搓动，让黄油和面粉均匀混合成细小的颗粒，和我们做挞底的方法是一样的。
3、面粉类混合好之后，可能不能成团，不用担心，取一部分用手捏一下就能团起来了，分成大约20g左右一个。
4、这款酥饼不添加泡打粉小苏打，也能超级酥脆，香醇可口。