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步骤 1:
准备好的食材
步骤 2:
开心果肉切碎
步骤 3:
蛋白挤入几滴柠檬汁
步骤 4:
分3次加入糖打发
步骤 5:
最后一次加糖时候加入玉米淀粉一起打发
步骤 6:
打至提起小尖角
步骤 7:
学厨烤盘垫油纸,蛋白霜用刮刀整理成小圆山形状
步骤 8:
撒上开心果碎
步骤 9:
预热好的东菱烤箱150度烤25分钟
步骤 10:
成品
步骤 11:
特别细腻
步骤 12:
来一口
我用的学厨11寸不沾烤盘垫了油纸。加入柠檬汁可以去掉鸡蛋腥味。蛋白打发要打至硬性发泡。
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