味极焗罗氏虾的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗干净

• 步骤 2：

  把虾梳虾脚全部剪掉

• 步骤 3：

  剪去一点点头

• 步骤 4：

  把虾头黑色的拔出来丢掉

• 步骤 5：

  在虾背剪一刀

• 步骤 6：

  处理干净了，备用

• 步骤 7：

  姜切片，葱、香菜切断。备用

• 步骤 8：

  热锅下油，放入葱头，姜片慢火爆香逼出香味

• 步骤 9：

  转大火，倒入罗氏虾煎至两片金黄色

• 步骤 10：

  两面金黄色时，加入蚝油，糖，盐，酒，味极鲜，翻炒均匀

• 步骤 11：

  加入小半碗清水，盖上盖子1分钟

• 步骤 12：

  加入香菜，葱。继续翻炒

• 步骤 13：

  完成！