八寸千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  20克黄油提前隔水融化备用

• 步骤 2：

  

  四个鸡蛋➕35克细砂糖➕110克低筋面粉➕20克融化的黄油，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入450克纯牛奶搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  过筛，平底锅小火加热，用汤勺舀约35L面糊，晃动锅子摊匀，开小煎10秒左右，千层皮起大气泡即可，只需煎单面；

• 步骤 5：

  

  所有的皮子都烙好啦

• 步骤 6：

  

  淡奶油500克加入50克白砂糖，打蛋器打发；

• 步骤 7：

  

  一层饼皮一层奶油一层水果（或奥利奥碎）

• 步骤 8：

  

  成品

• 步骤 9：

  

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