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步骤 1:
20克黄油提前隔水融化备用
步骤 2:
四个鸡蛋➕35克细砂糖➕110克低筋面粉➕20克融化的黄油,搅拌均匀
步骤 3:
加入450克纯牛奶搅拌均匀
步骤 4:
过筛,平底锅小火加热,用汤勺舀约35L面糊,晃动锅子摊匀,开小煎10秒左右,千层皮起大气泡即可,只需煎单面;
步骤 5:
所有的皮子都烙好啦
步骤 6:
淡奶油500克加入50克白砂糖,打蛋器打发;
步骤 7:
一层饼皮一层奶油一层水果(或奥利奥碎)
步骤 8:
成品
步骤 9:
。
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