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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
不粘锅烧热,放入黄油,小火。待黄油融化
步骤 3:
加入棉花糖,不停的翻滚,搅拌
步骤 4:
搅拌均,完全软化,加入奶粉
步骤 5:
拌匀后,迅速加入花生碎,蔓越莓干,搅拌均匀,棉花糖不宜翻炒太久,所以大家速度要快翻弄。蔓越莓有点酸甜,喜欢吃的可以多放点。这个配方的牛轧糖口感偏软,喜欢吃硬的朋友们,可以多加点奶粉。还有花生碎比较香脆,喜欢吃的也可以适当添加一点。
步骤 6:
迅速拌匀,放入不沾盘里面整形,待凉透切块。
步骤 7:
抹茶味的牛轧糖,只需要提前将奶粉和抹茶粉混合,制作步骤跟蔓越莓的一样。
步骤 8:
筛好的抹茶奶粉,颜色很漂亮
步骤 9:
锅热,放入黄油软化。加入棉花糖,搅拌至软化,加入抹茶粉,迅速拌匀。
步骤 10:
之后加入自己喜欢的坚果,花生碎,或者蔓越莓都行。
步骤 11:
烤盘里,整形,凉透,如果有点沾可以撒一点奶粉,切块。
步骤 12:
切成自己喜欢的大小,形状,就好啦。
步骤 13:
啥都不喜欢的,可以做原味牛轧糖,只需要放入自己喜欢量的花生碎就好
步骤 14:
垫上糯米纸,包上好看的糖纸。
步骤 15:
送顾客的,所以准备了点漂亮的纸盒子包装下。
步骤 16:
成品。
步骤 17:
大功告成!
蔓越莓奶酥
云朵舒芙蕾
蔓越莓玛芬蛋糕—松软香甜,超好吃!
快手巧克力牛轧糖
蔓越莓麦芬
果蔬沙拉
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