乌龙茶焗鸡翅

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所需食材

  • 鸡翅中 500克
  • 乌龙茶茶叶 4克
  • 盐焗粉 20克
  • 姜片 12片
  • 食用油 15克

小贴士

茶叶的种类可根据个人方便或喜好来添加。北鼎焖焗锅可煎可焖可焗,若是明火使用,可搭配北鼎的导热板,能避免锅底变黑。

西米Fiona 2021年11月26日发布
作为一个南方人,爱喝茶,爱吃茶点心,爱用茶汤烹制各种食物。茶汤烹制食物,会让食物吃起来带有阵阵茶香,还能解油腻。这道盐焗鸡翅,用了最爱喝的乌龙茶来做,茶汤完全沁入鸡翅中,吃起来味道超棒。茶香阵阵,完全是不一样的口感。用北鼎焖焗锅来做这道美味,简直再合适不过了。
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