鸭肉的脂肪含量比鸡肉要略高一些，特别适合现在秋冬这个时节吃，贴秋膘！而且呀，鸭肉里含有15%左右的蛋白质和多种B类维生素，可以帮助咱们的身体补充优质蛋白和多种微量元素，好处多多。
泡上今年新晒的笋干，再切几片香薰的火腿肉，统统放进电饭煲里，这道杭州名菜“笋干老鸭煲”，其实一点儿也不难。接下来就跟着我一起做吧~
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●咸肉和咸笋都是带有咸味的，所以不用额外加盐，妈妈们可以在出锅前尝一下，如果觉得不够咸可以依据个人喜好加些盐调味。
●制作工具可以用电饭锅也可以用砂锅哦。
●妈妈们也可以用咸肉代替火腿肉。
