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步骤 1:
1、准备好所有食材。
步骤 2:
2、茄子洗净切段。
步骤 3:
3、放盐后静置10分钟,去水后微波炉叮上5分钟。
步骤 4:
4、将茄子裹上淀粉。
步骤 5:
5、然后将茄子煎熟。
步骤 6:
6、洋葱切丁。
步骤 7:
7、做葱油。
步骤 8:
8、放入切好的洋葱。
步骤 9:
9、加入蚝油和辣椒粉。
步骤 10:
10、放入做好的茄子和蒜末。
步骤 11:
11、放入豆瓣酱。
步骤 12:
12、放入切好的香菇。
步骤 13:
13、放入从盒马买的黑鳕鱼。
步骤 14:
14、最后加入少量水煲上15分钟即可。
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