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步骤 1:
砂锅洗净,倒扣晾干,备用。
步骤 2:
红薯洗干净,晾干,备用
步骤 3:
把锡纸剪成宽度一样的长条,搓成大小一致的圆球
步骤 4:
把搓好的圆球放入砂锅里。
步骤 5:
取两张锡纸平铺,交叉平铺在铝箔球上
步骤 6:
红薯放入砂锅,盖上锅盖子,大火猛烤。
步骤 7:
烤制过程中,每10分钟左右给红薯翻一次面,让红薯受热均匀,同时把红薯周围的水分擦干。
步骤 8:
大约烤了45分钟左右,用筷子能轻易的插进去,红薯就烤熟了。
步骤 9:
香喷喷的烤红薯
步骤 10:
成品
普通砂锅不建议用来烤红薯,我用的是干烧急冷不破的黑乐砂锅,所以没问题。
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