低脂补气鲜美三黄鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：三黄鸡半只，葱姜，菌菇，枸杞

• 步骤 2：

  

  三黄鸡处理好内脏切掉黄油脂肪，反复冲洗，洗掉血水，去鸡头鸡爪。菌菇洗净，大葱切段，姜切片。

• 步骤 3：

  

  冷水下锅，放入几片葱姜，料酒或黄酒去腥。

• 步骤 4：

  

  赶走猫。

• 步骤 5：

  

  大火烧开撇掉血沫

• 步骤 6：

  

  旧葱姜捞出，放入菌菇。少许盐、白胡椒粉

• 步骤 7：

  

  大火烧开后小火炖一个小时，此时翻面鸡头已脱骨软烂。尝咸淡可再加盐和胡椒粉调味。撒枸杞

• 步骤 8：

  

  大火烧开根据口味烫青菜，一分钟断生关火。

• 步骤 9：

  

  吸溜