肉松小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵种面，发酵过的老面。

• 步骤 2：

  

  面团干性用料放盆里，加酵面然后再加湿性材料，最后加黄油揉面。

• 步骤 3：

  

  面团很软，静置20分钟后再揉光滑即可。

• 步骤 4：

  

  一次发酵完成，约1～2小时左右。

• 步骤 5：

  

  卡仕达酱做好晾凉备用。

• 步骤 6：

  

  面团分为每个60g的小剂揉圆，醒发两倍大，二发完成。

• 步骤 7：

  

  表面刷黄油液，放入预热烤箱160度烤25分钟。

• 步骤 8：

  

  在烤箱中可爱的小餐包烤好了。

• 步骤 9：

  

  取出晾凉一会。

• 步骤 10：

  

  抹上卡仕达酱。

• 步骤 11：

  

  直接撒肉松即成。

• 步骤 12：

  

  好吃的样子。

• 步骤 13：

  

  成品。