小贴士

1、烤盘中加入适量的清水
2、上火180下火160总共45分钟，前20分钟不要开烤箱，烤完后翻转烤箱，再烤20分钟（根据情况调上火或者关闭或者半开门烤箱）烤完后闷5分钟更美味
3、分量是3个，6寸（自己根据需要调整）
4、每家烤箱也不同，火后也不同，相应调整。
5、芝士蛋糕的蛋清液属于湿性打发，不能打过