在众多肉里，虾是比较容易做出效果、摆出花样的。随便弄弄，味道也不会太差。不论是白灼还是爆炒或是油炸，虾菜都能应付各种场面，也是用来宴客的首选菜。
在众多肉里，虾还是很多女性朋友最钟爱的美味之一，它不仅低脂而且虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，是最合适不过的减肥佳品了。不仅有营养所需的高蛋白，还有紧实弹压的虾肉。
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鲜虾天妇罗收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲜虾 6只
- 天妇罗粉 100克
- 冷水 80ml
- 盐 1g
鲜虾天妇罗的做法步骤
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步骤 1：
准备好所需原料。
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步骤 2：
天妇罗粉按照使用说明添加水量，100克粉+80ml水。加盐调味后，静置15分钟，让面糊慢慢饧发片刻。
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步骤 3：
鲜虾去头、去虾腺、去虾壳、留虾尾。想让虾如图直直的效果，只需要在虾身划几刀，就直了。
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步骤 4：
在虾身上用刷子薄薄的挂一层面粉，就容易挂浆了。
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步骤 5：
揪住虾尾，在面糊碗中，裹一层面糊。
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步骤 6：
小锅内倒油，油温烧热170度-180度为佳，放入挂了糊的虾，在锅中炸30秒即可捞出。
