杨梅芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一个海绵蛋糕，切出3大片

• 步骤 2：

  

  杨梅去核

• 步骤 3：

  

  加入白砂糖，熬煮至浓稠，这就是杨梅酱

• 步骤 4：

  

  奶油奶酪加入糖粉常温软化，搅拌顺滑

• 步骤 5：

  

  加入淡奶油打发至7成

• 步骤 6：

  

  去一部分奶油奶酪加入100g杨梅酱搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  倒入剩余奶油中拌匀

• 步骤 8：

  

  组装，一层蛋糕、一层杨梅芝士奶油、一层新鲜杨梅往上组装

• 步骤 9：

  

  顶面抹平

• 步骤 10：

  

  抹好侧面

• 步骤 11：

  

  顶面装饰一些奶油

• 步骤 12：

  

  还有新鲜杨梅、迷迭香，完成~

• 步骤 13：

  

  切面