家庭砂锅粥的打开方式的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬天了就想吃点热的，吃什么呢。 砂锅粥吧

• 步骤 2：

  

  粥和香菇提前一小时泡好

• 步骤 3：

  

  泡发好的香菇切片

• 步骤 4：

  

  准备配菜，家里没生菜，随便用娃娃菜替代了。

• 步骤 5：

  

  虾剥好，头壳不丢

• 步骤 6：

  

  用虾头和姜葱炼个虾汤

• 步骤 7：

  

  加水炖煮

• 步骤 8：

  

  捡出虾头和葱

• 步骤 9：

  

  这个虾汤算是OK了。 然后倒入泡好的米，不断的搅拌，搅到水涨。水涨后，米才不会粘锅。

• 步骤 10：

  

  小火炖煮 大约10分钟，具体看情况，然后去干点家务。

• 步骤 11：

  

  等粥煮到粒粒分明后，加入花生酱和干香菇，胡萝卜。

• 步骤 12：

  

  炖煮片刻，米变得饱满肥大后，倒入剩下的配菜。煮两三分钟即可。加盐鸡粉，少许蚝油和白胡椒粉即可。

• 步骤 13：

  

  热腾腾的砂锅粥就OK了

• 步骤 14：

  

  真他娘跟我老家的砂锅粥一个味，正点。