藜麦烧麦（饺子皮版）（辅食）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  藜麦和大米洗净浸泡一夜。倒入电饭锅煮熟。

• 步骤 2：

  

  五花肉洗净切丁。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜、黄瓜切丁。羊肚菌浸泡，洗净泥沙，切丁。

• 步骤 4：

  

  平底锅倒入玉米油（植物油），先加入五花肉炒至八成熟。

• 步骤 5：

  

  再倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、羊肚菌丁偏炒。

• 步骤 6：

  

  倒入一勺酱油搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  再倒入半碗开水熬煮一分钟。

• 步骤 8：

  

  将煮好的酱料倒入煮好的米饭中拌匀。汤汁不要倒完，不然水份太多不好粘。剩下汤汁放旁边备用。

• 步骤 9：

  

  取一张饺子皮，围着四周擀一圈，擀薄一点。

• 步骤 10：

  

  戴上一次性手套，借助汤勺，先捏出饭团球。

• 步骤 11：

  

  放在饺子皮中间。

• 步骤 12：

  

  左手呈虎口握住饺子皮，右手压实馅料，左手大拇指和食指稍用力握紧饺子皮开口处。

• 步骤 13：

  

  就像个小荷包袋。

• 步骤 14：

  

  包好后放在蒸盘上，用汤勺将剩余汤汁分别舀进烧麦口。

• 步骤 15：

  

  锅中烧开水，放蒸盘，中火烧十五分钟关火。

• 步骤 16：

  

  小心烫，装盘。