快手麻辣香锅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅中加入两碗清水，几片姜片，一勺料酒，煮20分钟。煮过的汤汁需要留用。 牛肉丸和鱼豆腐也汆熟。

• 步骤 2：

  我配菜也是随机，冰箱里有什么放什么。荤菜都要汆熟，蔬菜类全部都要汆烫半熟。

• 步骤 3：

  我用海底捞的麻辣香锅调味料，这个超市都有卖。热锅倒油，放入葱姜蒜煸香。

• 步骤 4：

  放入干辣椒煸香后再倒入麻辣香锅料包炒出香味。

• 步骤 5：

  炒料包时火力不要过大。

• 步骤 6：

  放入鸡翅中，翻炒几下后加入鱼豆腐，鹌鹑蛋，牛肉丸。加入一小碗之前煮鸡翅的汤汁。

• 步骤 7：

  小煮一会后加入其他素菜，先加藕片和土豆片。

• 步骤 8：

  翻炒几下加入菜花和木耳胡萝卜。

• 步骤 9：

  最后加入虾和芹菜。翻炒片刻，可以用生抽和糖稍做调味。关火

• 步骤 10：

  出锅撒上白芝麻和香菜，完美的颜值和味道。