♡喜欢吃日本豆腐是因为每次去舅舅家，舅妈总会做上一盘，我也每次都能吃个精光！
这次是因为前几天支付宝抢到了好几张盒马鲜生的抵用券，为了凑单，这才买了两块日本豆腐啦～
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超超超容易系列之酱汁日本豆腐收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 日本豆腐 2块
- 淀粉（裹豆腐） 适量
- 葱 小半根
- 蒜 3瓣
- 干辣椒面 少许
- 生抽（酱汁） 1勺
- 老抽（酱汁） 半勺
- 耗油（酱汁） 小半勺
- 淀粉（酱汁） 1勺
- 鸡精（酱汁） 少许
- 糖（酱汁） 1勺
- 盐（酱汁） 少许
- 清水 半碗
超超超容易系列之酱汁日本豆腐的做法步骤
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步骤 1：
☆日本豆腐切块，撒上淀粉，保证每面都沾到淀粉～ ☆将上述酱汁部分材料混合 ☆葱蒜切末，准备干辣椒面备用
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步骤 2：
♤锅中倒入食用油，7成油温后将裹上淀粉的日本豆腐块一一放入。
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步骤 3：
○炸制两年金黄，豆腐块不易破损即可，捞出控油。
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步骤 4：
♧锅中倒入食用油，待油热后放葱蒜末以及干辣椒面，煸炒出香味即可。
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步骤 5：
◇倒入备好的酱汁，开大火至沸腾。调制中小火。
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步骤 6：
▷倒入控过油的豆腐块，慢慢翻炒使豆腐沾满酱汁，小火慢慢收汁～
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步骤 7：
❉小心盛出后，撒上一层葱花就好咯！ 哈哈哈，上菜啦～～～
