早餐千万别给孩子这样吃，我怕他高过你，营养是牛奶10倍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一块新鲜的猪里脊，将猪肉切成薄片，然后再剁成肉泥，剁好的肉泥放入盘中备用。

• 步骤 2：

  

  肉泥上面铺上一层姜片或者滴几滴柠檬汁腌制一会，去除腥味。

• 步骤 3：

  

  准备一块香甜软糯的老南瓜，给南瓜去皮去瓤。

• 步骤 4：

  

  把洗干净的南瓜放在案板上，切成厚度约为0.2厘米的南瓜碎丁。

• 步骤 5：

  

  奶锅烧一锅水，水开放入青菜叶，焯水一下，去除残留的农药和细菌。

• 步骤 6：

  

  再把南瓜碎丁放进奶锅煮5分钟左右捞出，这样烙饼更容易熟。

• 步骤 7：

  

  捞出南瓜碎丁后再烧一锅水，倒入粒粒面煮3分钟左右，然后捞出。

• 步骤 8：

  

  煮过的粒粒面过一下了水，分支结团。

• 步骤 9：

  

  焯过水的青菜切成碎丁，放入一个大碗中备用。

• 步骤 10：

  

  大碗里继续放入南瓜碎丁，还有处理好的肉泥和粒粒面，再打入一个新鲜的鸡蛋，加少量香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝吃可以再加少量盐调味，最后搅拌均匀。

• 步骤 11：

  

  平底锅用刷子刷少量宝宝热炒油，倒入蛋液，再用勺子摊平一点。

• 步骤 12：

  

  小火慢烙至底部微黄就翻个面，烙至两面金黄就可以出锅了。

• 步骤 13：

  

  出锅的蛋白切成合适的大小就可以给孩子吃了。

• 步骤 14：

  

  一份鲜美软糯的蛋饼就做好啦，有蛋有菜有主食，营养丰富且均衡，看起来也是金黄酥香，宝宝拿着吃就十分适合，而且十几分钟就可以做一大锅，全家都可以吃，宝妈们快收藏这个做法做给孩子吃当早餐吧~